○浅野農場のブランディング展開
また、実技講習の場として、ギャラリー農窓の会員である農業生産法人をマッチングさせていただきました。平成23年度は「生きるチカラ」をテーマに三幸カレッジ余湖農園（恵庭）、および石狩郡当別町ひがしうらの風舎を拠点として大塚農場（当別）、丸勝大塚産業（新篠津）、輝楽里（江別）で教育訓練を実施していきます。
今回の教育訓練プログラムは、緊急人材育成・就職支援基金事業による就業訓練（いわゆる基金訓練）として整備されており、新規就農や食品流通、食品製造などの食に携わる業種への就職を目指す失業者の方が対象となっております。
教育訓練のお問い合わせ
株式会社 日本教育クリエイト
電話／011-223-5362
]]>大和納華ではこれまでも通販サイトを運営しネット販売を行っていましたが、より訴求力の有るデザインや、SEO対策などを含めたリニューアルを検討しており、ギャラリー農窓に相談に来られました。
農業経営アドバイザーの細川拡厚税理士（北斗町）をお迎えして、「正しい農業決算とは？」をテーマに、実際の決算事例や得するワンポイントアドバイスをしていただきました。
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－－－この事業が終了した後も農業、もしくは農業に係る職業に携わりたいですか？ まだ西上に来て日が浅いので深く考えていません。 ただ北海道の自然にあこがれて本州から来ましたので、一生懸命がんばっていきたいと思います。 |
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農事組合法人 西上経営組合 北海道河東郡鹿追町上幌内 組合長 上原明彦 農事組合法人 西上経営組合 |
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秋森さんのカフェ「茶寮あきもり」は、8月24日にオープンしました。札幌市の地下鉄西11丁目に直結したビルの地下1階、少し奥まった場所にあります。ドイツの出版社「タッシェン」のアートブックが飾られ、おしゃれ感と穏やかさが漂う空間はまさに大人の隠れ家。ランチどきはサラリーマンやOL、カフェタイムは甘味を目当てにした奥様たちやシルバー世代のご夫婦、夜はお食事を楽しみにさまざまな方が来店されているそうです。女性が一人でお食事をしていかれることも少なくないのだとか。 美唄産の米粉と淺野農場の豚肉を使った餃子やキーマカレー、米粉とドン･ディヴァンのチーズを使ったピッツア、米粉のシフォンケーキ......。道産食材を使った料理を味わいに、みなさんもぜひ「茶寮あきもり」に足を運んでみてください。 |
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茶寮 あきもり（株式会社あきもり） 住所／札幌市中央区大通西11丁目4番地 大通藤井ビルB1F 電話／011-211-1902 営業時間／AM8:00~PM22:00 定休日／日曜・祝日 茶寮あきもり |
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－－－この事業が終了した後も農業、もしくは農業に係る職業に携わりたいですか？ この事業の期間内に結果を残し、農場に貢献できるよう努力し、引き続き現在の仕事を続けていきたいと考えています。 また、新商品の開発から販売にいたる様々なシーンで活躍できるようなスキルを身に付けていきたいと思います。 |
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有限会社 中山農場 北海道野付郡別海町中春別367-2 代表 中山勝志 有限会社 中山農場 |
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－－－この事業が終了した後も農業、もしくは農業に係る職業に携わりたいですか？ まだ農業経験も浅く、未知な事が沢山あり勉強をしている段階なので現時点ではまだ判断がつかないというのが本音です。 しかし、農業の現場や加工、販売などいろいろな経験を通じてスキルアップし、前向きに検討していきたいと思っています。 |
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有限会社 太田農園 北海道空知郡中富良野町367-2 代表 太田順夫 有限会社 太田農園 |
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【次年度以降】 有機野菜ペースト：北海道の有機農産物の年間安定供給に対する需要の高まりから、有機野菜ペーストには根強いニーズがあります。本事業では、プリン、ロールケーキ、ジャム、パン、アイスクリームなど幅広い分野での供給を目指し開発します。すでに販売している野菜プリン、パスタ用野菜ソースなどと併せて、販路拡大を図っていきます。 |
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有機干しいも：95％が茨城県産なので北海道産の有機JAS認定商品は最高の差別化商品となります。さつまいもの栽培は北海道ではまだ本格的には行われていませんが、丸勝大塚産業では３年前から試験栽培を行っており、昨年から茨城の生産者の協力を得て、干しいも品種の栽培にも挑戦しています。今後３年をかけて、さつまいもの本格栽培と干しいも開発を行っていきたいと考えています。 有限会社ボンフリー |
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短い期間ではありましたが、現在の道東に足りないものを見つけ、提案し、かたちを作りつつあるようです。 現在、12月オープンに向けて、広く道東の酪農を伝えていくことを目的に酪農家さんと協力しホームページの作成に取り組んでおります。そして近い将来は道東の観光、宿泊施設、商業施設など道東総合サイトへと成長させていきたいと考えているそうです。 また、道東酪農を広く知ってもらう為に、道東の環境の素晴しさ、魅力など様々な分野に入り口を設け、そこから酪農を少しでも知ってもらえればと語っていました。 |
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来年春には道東に出張所を設け、本格的な事業展開を予定しているそうです。 |